Guide de recherche sur la graisse brune pour améliorer la santé métabolique grâce à une exposition légère au froid
Êtes-vous à l'aise pendant que vous lisez ceci ? Vous êtes probablement assis à l'intérieur avec un thermostat réglé pour ne pas vous garder trop chaud, ni trop froid, mais juste à 22 °C ? Au cours de la dernière décennie, des études de recherche sur la graisse brune ont apporté la preuve que notre santé est améliorée par l'exposition à des températures froides. De nouvelles découvertes sur un type ignoré de tissu adipeux que les mammifères utilisent pour rester au chaud jouent un rôle chez les humains. Ils ont découvert que la « graisse » est un organe important et mal compris. Le mot scientifique pour « graisse » est tissu adipeux, et nous en avons deux types principaux : le tissu adipeux blanc (« graisse blanche ») qui stocke l'énergie, et le tissu adipeux brun (« graisse brune ») qui est rempli de mitochondries et utilise le glucose pour générer de la chaleur. La graisse blanche est ce contre quoi beaucoup d'entre nous se battent constamment. Elle stocke l'énergie dans des dépôts sous notre peau et à l'intérieur de notre corps. La graisse blanche est indésirable et nous faisons tout ce que nous pouvons pour perdre du poids - avant qu'elle ne conduise également à l'obésité et à des maladies métaboliques comme le diabète. On croyait autrefois que la graisse brune était inexistante et sans importance pour les adultes. Aujourd’hui, c’est un champ d’étude fertile dans les domaines de la perte de poids, de l’obésité, du diabète, des maladies cardiaques, de l’ostéoporose et du cancer. Tout dans notre compréhension de la graisse a changé. On sait maintenant que la graisse blanche et la graisse brune font partie d’un système métabolique interconnecté . Un système que la vie moderne a brisé – où notre mauvaise alimentation et notre exercice physique conduisent à de gros dépôts malsains de graisse blanche, et notre environnement à température contrôlée permet à la bonne graisse brune d’être dormante. Des recherches à long terme sur l’activation de la graisse brune par exposition au froid doux ont déjà été prouvées dans des études sur des souris pour provoquer une perte de poids, traiter l’obésité et des maladies comme le diabète. Des études humaines à long terme et à plus grande échelle sont désormais nécessaires. L’obésité et le diabète sont des problèmes de santé énormes, croissants et coûteux. Les chercheurs sont impatients d’explorer les avantages de la graisse brune active pour améliorer la santé humaine.
Pourquoi étudier la graisse brune ?
Nous savons maintenant que la graisse brune joue un rôle très important. Elle maintient la température de votre corps en produisant de l’énergie et en brûlant des calories. Elle contribue également à maintenir des niveaux sains de sucre dans le sang et d’insuline dans votre corps.
La graisse brune brûle des calories – « La bonne graisse » – Tissu adipeux brun
Des études sur les animaux montrent que la graisse brune activée utilise beaucoup de glucose et joue un rôle important dans le métabolisme humain. Avec une exposition modérée au froid, certaines cellules adipeuses blanches sont également modifiées et deviennent plus riches en mitochondries. Ces cellules deviennent plus brunes et sont connues sous le nom de graisse beige.
L’exposition au froid réduit la « mauvaise graisse » – le tissu adipeux blanc
La graisse blanche est notre réserve d'énergie. L'exposition aux températures froides incite les tissus bruns et beiges à brûler le glucose et à réduire l'énergie stockée dans les dépôts de graisse blanche.
La thermogenèse sans frissons de la graisse brune stimule le métabolisme naturellement
Bien que de nombreuses méthodes d’activation de la graisse brune soient actuellement étudiées et testées chez l’homme, l’utilisation d’une exposition au froid doux présente l’avantage d’utiliser un processus naturel. Il suffit de baisser le thermostat ou d’utiliser des combinaisons et des gilets rafraîchissants. Le froid doux pour stimuler la thermogenèse sans frissons est un moyen reconnu de stimuler la graisse brune.
Comment les scientifiques ont-ils activé la graisse brune ?
Presque toutes les études sur les rongeurs et les humains ont consisté à abaisser la température ambiante à environ 58 degrés ou à utiliser des gilets, des vêtements et des couvertures rafraîchissants pour cibler l'effet rafraîchissant sans frissons. Les durées d'exposition au froid ont généralement été de 1 h 30 à 2 h 30 par jour pendant plusieurs semaines. Il a été prouvé que les gilets rafraîchissants activent la graisse brune dans des études qui ont utilisé un gilet à circulation d'eau attaché par des tubes à un refroidisseur, mais ce sont des gilets rafraîchissants chirurgicaux très coûteux qui empêchent tout mouvement.
Gilet rafraîchissant Cool2ShapeLa cryothérapie et les barils de glace peuvent-ils activer la graisse brune ?
Ces dernières années, la cryothérapie, les barils de glace et le bain de froid ont suscité un intérêt croissant. Les recherches sur la graisse brune indiquent que nous devrions vivre dans des environnements modérément froids. L'activation de la graisse brune est naturellement déclenchée par l'exposition à un froid modéré - pas plus froid que 14 degrés Celsius environ. C'est la clé. Des températures de thermogenèse sans frissons. La cryothérapie et le glaçage présentent d'autres avantages, mais activer votre graisse brune n'en fait pas partie.
Recherche sur le tissu adipeux brunLe frisson est également un processus différent. Si vous avez plus froid, votre corps frissonne. Les muscles squelettiques commencent à s'activer et contribuent à réchauffer le corps. Le frisson est une manière complètement différente de rester au chaud que la « thermogénèse sans frissons » de la graisse brune. Bien que le frisson brûle des calories, il est vraiment inconfortable et n'a pas les avantages d'activer la graisse brune. La transpiration brûle également des calories , mais la perte de poids due à la transpiration n'est qu'une perte temporaire de poids en eau. Les ceintures amincissantes en néoprène et les combinaisons de sauna n'élimineront pas la graisse localisée et ne feront rien d'autre que vous donner temporairement l'espoir d'un poids plus léger sur votre balance.
Quelles maladies sont étudiées ?
Maladies métaboliques : obésité, perte de poids et diabète
En raison de son rôle dans le contrôle du taux de sucre dans le sang et d'insuline, la découverte de la graisse brune chez les adultes est devenue un domaine d'étude de plus en plus important. Les études sur les rongeurs ont apporté des preuves solides de l'importance de la graisse brune, et les études sur les humains continuent de se concentrer sur l'obésité et le diabète.
Maladie cardiovasculaire
L’obésité est une maladie qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires. L’excès de graisse blanche a fait l’objet de recherches et de traitements pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Ce n’est que récemment que les chercheurs ont commencé à étudier le rôle que pourrait jouer la graisse brune. Il est déjà clair que la graisse brune est un organe endocrinien en plus d’être un organe thermogénique. La graisse brune a un puissant effet anti-inflammatoire qui joue un rôle important dans le traitement des maladies cardiovasculaires . Mais son rôle est complexe et doit être étudié plus en détail.
Recherche sur la graisse brune et le cancer
De nouvelles découvertes passionnantes publiées dans la revue Nature montrent des résultats très prometteurs dans le traitement du cancer par l'activation de la graisse brune . (Seki, T., Yang, Y., Sun, X. et al. Brown-fat-mediated tumour suppression by cold-altered global metabolism. Nature 608 , 421–428 (2022)). La majorité des cancers ont besoin d'énergie pour alimenter leur croissance incontrôlée. Les tumeurs utilisent du glucose et en ont besoin de beaucoup. La graisse brune active est également alimentée par le glucose. Dans une étude sur des rongeurs et une étude test sur un humain, les scientifiques ont découvert que la graisse brune activée par un froid léger « concurrençait » les cellules cancéreuses pour le glucose et ralentissait la croissance des tumeurs. Cet effet incluait même des cancers incurables comme le cancer du pancréas. La recherche ouvre la porte à un nouveau champ d'étude pour un traitement efficace des cancers en utilisant l'exposition au froid ou d'autres approches pour activer la graisse brune pour traiter le cancer.
Recherche sur la graisse brune et l'ostéoporose
Les températures froides ont un impact sur la densité osseuse. On pense que les changements de la masse osseuse dus aux basses températures impliquent la graisse brune. « La graisse brune a un effet bénéfique effet sur la masse osseuse par fac ralentir l'ostéogenèse [croissance osseuse] et supprimer La science est nouvelle sur cette relation , mais la graisse brune est considérée comme un domaine de recherche important pour comprendre et potentiellement traiter l'ostéoporose .
La graisse brune et la maladie d'Alzheimer
La maladie d'Alzheimer est une terrible maladie qui fait l'objet de nombreuses études. Les personnes âgées souffrent d'une diminution de leur capacité à maintenir leur température corporelle. Cette diminution, ainsi que d'autres indications, montrent que le volume et l'activité de la graisse brune diminuent avec l'âge. Des preuves solides montrent un lien entre cette capacité défaillante à maintenir la température corporelle et les changements métaboliques liés au développement de la maladie d'Alzheimer. La graisse brune ne sert pas seulement à maintenir la température corporelle. C'est un organe endocrinien impliqué dans un certain nombre de fonctions essentielles à la prévention de la maladie d'Alzheimer : métabolisme sain, sécrétion d'hormones, amélioration de la sensibilité à l'insuline et augmentation de l'utilisation du glucose. Des recherches intéressantes sur la graisse brune révèlent la relation entre le déclin de la graisse brune avec l'âge et le développement de la maladie d'Alzheimer .
Autres façons d’activer la graisse brune ?
Régime alimentaire et suppléments pour favoriser la formation de graisse brune
La Cleveland Clinic recommande une alimentation saine et une augmentation de la quantité de fer dans votre alimentation pour une graisse brune saine . Le fer est essentiel aux mitochondries, les « fours » contenus dans la graisse brune qui utilisent le glucose pour générer de la chaleur. Des suppléments sont également disponibles sur le marché. La plupart contiennent de la capsaïcine comme ingrédient principal. Des études ont montré que la capsaïcine induit le brunissement de la graisse blanche pour aider à lutter contre l'obésité.
L’exercice peut-il activer la graisse brune ?
Les études n'ont pas prouvé que l'exercice seul stimule significativement votre graisse brune. Faire de l'exercice par temps froid est une tendance qui a été suivie par les médias avant la pandémie de Covid. Certains studios de fitness proposaient des séances d'entraînement dans une salle fraîche. L'émission Good Morning America d'ABC a fait état des bienfaits pour la santé de l'exercice par temps froid en 2018.
Les bains de glace, les douches froides et la cryothérapie peuvent-ils activer la chauve-souris ?
Les bains de glace et les douches froides sont sains et thérapeutiques pour de nombreuses raisons. Si votre objectif est d'activer votre TAB, ils sont trop froids pour stimuler la graisse brune et provoquent des frissons. Vous aurez également des factures d'eau et d'énergie plus élevées. Des baignoires spéciales comme le bain froid vous permettent de régler la température et peuvent probablement être réglées à 58 degrés sans frissons. Mais l'eau froide du robinet serait également suffisamment froide dans votre baignoire pour une thermogénèse sans frissons. Pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour un bain de glace spécial ou un bain froid, à moins que vous ne recherchiez les différents avantages pour la santé de l'eau glacée que les adeptes de la méthode Wim Hof ont trouvés. Des ceintures de taille rafraîchissantes portables sont sur le marché. Certains affirment qu'elles activent le tissu adipeux brun, mais ce n'est pas vrai car elles sont glacées. Seul un froid doux active la graisse brune. Ils prétendent éliminer la graisse localisée en utilisant un processus de sculpture à froid qui gèle la graisse. Ensuite, on vous demande de masser la zone pour briser la graisse gelée afin que le corps puisse l'évacuer. L’idée des gels rafraîchissants portables pour sculpter votre corps présente trois défauts majeurs :
- Les gels n'atteignent pas les températures et ne durent pas le temps nécessaire pour geler la graisse comme le font les traitements de sculpture par refroidissement en spa.
- La température requise est de 0 °C et peut provoquer des engelures sur la peau. Si on les laisse en place trop longtemps, elles peuvent provoquer des blessures.
- La sculpture par la chaleur dans un spa ou l'utilisation d'un gilet de glace ou d'une ceinture amincissante sont temporaires : la graisse blanche reviendra.
Baissez votre thermostat et allumez BAT ?
Absolument. En été, baisser votre thermostat à environ 15-16 degrés crée le même environnement sans frissons qui a été utilisé dans de nombreuses études sur la graisse brune. Bien que cela soit acceptable pour une étude en laboratoire, le coût pour vous de refroidir votre maison à ce point est fou et mauvais pour le changement climatique. Lorsqu'il fait frais dehors, vous pouvez baisser votre thermostat et économiser de l'argent et de l'environnement. (Votre conjoint et d'autres membres de la famille pourraient ne pas vouloir vous accompagner.) Une meilleure option est de toujours sortir et d'être actif. Portez des vêtements plus légers pour permettre à votre corps de se refroidir. Une fois que vous aurez développé une tolérance au froid léger, votre nouveau four interne vous permettra de vous sentir à l'aise en short et en t-shirt dans les 10 à 15 degrés.
Les médicaments peuvent-ils activer la graisse brune ?
De nombreux médicaments et même des cellules souches sont actuellement étudiés pour activer la graisse brune. Comme pour tout médicament, le développement et les tests de sécurité prendront de nombreuses années. L'utilisation hors indication de certains médicaments existants est également un domaine d'étude.
RÉSUMÉ
Bien que la découverte de la graisse brune chez l’homme soit récente, il est très clair qu’il s’agit d’un domaine de recherche très prometteur. Notre santé s’améliorera grâce à nos connaissances sur le tissu adipeux brun et le métabolisme des graisses. À court terme, les vêtements de bien-être , les changements de style de vie qui augmentent l’exposition au froid léger, le régime alimentaire et l’exercice physique sont tous des moyens naturels d’exploiter le pouvoir de la graisse brune pour une meilleure santé et un meilleur bien-être. Les études futures exploreront l’effet de la graisse brune active sur le vieillissement en raison des preuves de plus en plus nombreuses qu’elle réduit l’inflammation. Des travaux connexes sur le vieillissement de performance de pointe visent à maintenir le flux et la performance à mesure que nous vieillissons, notamment en utilisant un gilet lesté pour la randonnée.
